南京醋烧的菜？（江宁夜上海酒店菜谱）
糖醋贵鱼，糖醋排骨，糖醋鋰基，糖醋藕，糖醋包菜，酸辣白菜，糖醋蒜头，烧鱼，烧鸡，南京糖醋里脊，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜，2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，糖醋里脊被评为...
南京的鸭血粉丝汤是谁创的？（南京浮生酒店）
鸭血粉丝汤早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清〈申报〉任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝，玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸，布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗，欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知，”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤早的有文可查的记载了，到此，以上就是小编对于南京...