.1.叉烧包:叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的，包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的.2.肠粉:肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)，肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠...