家庭腌腊肉怎么腌制？临空皇冠假日酒店 按摩

摘要： 五花肉洗净切块晾干2准备好调料3悉数倒入盆中，按摩片刻后盖好盖子，腌制三天4这是腌制两天的肉块5这是准备风干的腊肉材料：五花肉10斤，食盐300克（10斤肉要150克食盐足够），八...

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家庭腌腊肉怎么腌制？

五花肉洗净切块晾干

2

准备好调料

3

悉数倒入盆中，按摩片刻后盖好盖子，腌制三天

4

这是腌制两天的肉块

5

这是准备风干的腊肉

材料：五花肉10斤，食盐300克（10斤肉要150克食盐足够），八角5克，砂仁3克，桂皮3克，花椒1克，高度白酒适量。

1.腌制腊肉首选五花肉，其他的如后腿肉同样也可以，买肉的时候要让老板将肉割成1寸左右宽，7寸左右长的肉条；切得太厚太长都比例与腌制入味和操作；还要在每一块肉的一头肉皮上戳一个口，这样有利于穿上绳子挂起来晾晒。

2.我们准备大约300克的食盐倒入锅中翻炒出热气，然后加入八角5克，砂仁3克，桂皮3克，花椒1克，小火翻炒出香料的香味即关火冷却待用。这里10斤的猪肉大约需要150克的食盐，可以适当的多炒一点，但是抹盐的时候还是按照肉量来加入，多余的食盐不要加进去。

3.准备一点52度以上的高度白酒，将猪肉浑身全部抹匀白酒，这样是为了杀菌消毒提香，需要注意的是猪肉买来以后一定不要清洗，否则腌制的时候很容易腐败，而且水汪汪的很不好操作。

4.然后将炒好的食盐均匀的涂抹在猪肉上，要每一个地方都要抹匀，然后将抹好食盐的猪肉放入无水无油的干净盆或者坛子里，将剩下的香料也加入进去，但是多余的食盐千万不要倒进去；然后用盖上盖子腌制3天左右。

5.腌制的过程中每一天都要将下面的肉和上面的肉调换位置继续腌制，腌制好后用绳子从戳好的洞中穿过扎好，用手提着猪肉放入90度左右的温水中烫5秒钟，这样腊肉就不会太咸而且颜色会更好看；烫好后将猪肉挂于室外晾晒10天左右就可以吃了。

我们可以先把鲜肉进行凉水清洗几遍, 在进行晾干之后 ,放进一个坛子里 ，把食用盐撒在上面要用足够的盐，才能起到腌制腊肉。

静静足疗什么意思？

1、静静足疗是一家按摩店或足浴店的名称
2、"静静"可能是店主的名字或者标志性的特点，"足疗"是指提供按摩或保健治疗服务。通常是指以足部为重点进行按摩和放松，促进身体的血液循环和新陈代谢，达到缓解疲劳、舒缓身心的效果。
3、"静静足疗"可能提供多种足部按摩、推拿等服务，也有可能提供身体其他部位的SPA护理等服务。另外需要了解店铺的具体产品和服务才能得到更详尽的信息。

静静足疗是按摩店的名称这个名称可能是取自于足疗按摩的特点：舒缓放松，宁静静谧
另外，“静静”两个字也可以让人感到放松和舒适
除了足疗按摩外，静静足疗店可能还提供一些其他美容服务，例如修脚等
同时，这个店名或许也代表了店主希望顾客们在店里能够享受到一份宁静和放松

静静足疗是进行足疗、采耳按摩服务的。静静足浴,成立于2021年11月2日,注册资本为3万人民币,经营者为黄道群,经营状态为存续,注册地址为孝感市临空经济区文化路15号,经营范围包括许可项目:足疗、采耳按摩服务。

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