如何招聘厨师？酒店招聘选拔

摘要： 招聘厨师可以按照以下步骤进行：1. 制定招聘计划：确定招聘岗位、职位要求和薪资待遇等，2. 撰写招聘广告：撰写能够准确反映招聘需求和吸引厨师申请的招聘广告，广告中应包含岗位职责、任...

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如何招聘厨师？

招聘厨师可以按照以下步骤进行：
1. 制定招聘计划：确定招聘岗位、职位要求和薪资待遇等。
2. 撰写招聘广告：撰写能够准确反映招聘需求和吸引厨师申请的招聘广告。广告中应包含岗位职责、任职要求、工作地点和联系方式等信息。
3. 广告发布：在招聘网站、社交媒体、行业论坛等适合的平台上发布招聘广告，吸引潜在候选人；同时，也可以通过求职中介或在酒店/餐厅门口贴海报等方式进行广告发布。
4. 筛选简历：对收到的简历进行筛选，将符合岗位要求的简历筛选出来。
5. 面试选拔：面试合格的候选人，可以根据需要进行初步面试或技能测试。面试时可以了解候选人的专业知识、工作经验、团队合作能力等方面。
6. 审查背景和参考：要求候选人提供相关的背景调查和参考人员联系方式，进行背景审查和参考员工的意见。
7. 决策和录用：通过综合考虑候选人的面试结果、背景调查和参考意见等，决定是否录用特定候选人。
8. 发放录用通知和工作合同：向被录用的厨师发送录用通知，并提供详细的工作合同信。
9. 入职安排：在确认入职日期后，安排新员工的入职培训、岗位介绍和相关手续办理。
10. 合理安排试用期：根据公司政策，给予新员工合理的试用期培养与成长。
11. 期间跟进：在新员工入职后，定期进行跟进，了解员工的工作表现和适应情况，提供必要的支持与培训。
请注意，招聘厨师可能需要与人力资源部门或专业招聘人员合作，以确保流程的顺利进行和法律合规。

步骤/方式一

1，找熟人介绍也是个不错的方法，一来熟，介绍过来的多少知些根底，维护关系的成本也低，二来有熟人的人情在，厨师不会动辄就撂挑子跳槽不干。

步骤/方式二

2，可以通过网上招聘厨师。

步骤/方式三

3、也可以先找到一位资深的厨师长，由厨师长负责招人。按餐馆的面积，菜肴品类、档次定位、每个月给厨师长一定的承包费，经营者和厨师长签订合同，明确双方的权利义务。经营者就可以省心地把后厨的事情交给厨师长了。

由于各地的风味不同，各餐馆运营的详细内容也不一样，在招聘厨师中应提早思索，不同的风味招聘不同的厨师。

(1)社会招聘这种招聘办法普通比拟普遍，是由运营者首先与业内人士获得联络，协助先聘用厨师长或技术参谋，再由厨师长或技术参谋协助聘用其他任务岗位的厨师。其招聘办法有以报纸登载广告招聘和别人引见招聘两种。但都要停止正轨的面试、考核、试用，合格者才正式聘用。

(2)学校招聘餐馆需求什么样的厨师应先与省级、市级有关专业厨师培训学校、职业高中提早签定用人合同。适时到外地面试选择适宜的厨师，以组成厨师班子。由运营者提早选中的厨师出息行培训，做停业前的技术素质的训练。由于这些人员根底好，受过专业训练，只是需求进一步的标准和一致就能上岗。这些人员年老、有暮气、肯享乐、干劲足，但缺乏经历和较高的技术程度。需求岗前岗中的临时培训，只需有个好的领头人，这支队伍会有开展和实力的。

(3)承包厨房招聘这种招聘是由厨师长承包厨房，本人组织一套厨师班子来承当餐厅厨房的一切加工、制造任务。有与经济效益挂勾和不挂勾两种工资发放规范。这种招聘厨师的办法，理论证明运营者可省去找厨师难的苦衷。但是对这种方式运用的厨师容易发生纠纷，从全体上管理困难多，不易对厨房任务停止控制，甚至会给餐馆带来不用要的损失。目前许多餐馆很少运用这种方式停止招聘。厨师的招聘是企业录用人员的一件大事，往往开端人员根底打不好，厨师互换频繁会使企业蒙受更大的损失，所以招聘厨师无论采用哪种方式都应留意以下几点：第一，所选中的厨师长或技术参谋，首先应思索任务阅历、经历以及技术、技艺、专业知识面、外行业中的知名度以及管理厨房和用人的才能。

第二，在面试合格的根底上．留意厨师的综合素质，次要考核专业技术、技艺、协作肉体以及责任心。要有相应的技术等级证书。

到此，以上就是小编对于酒店招聘选拔方式的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。