卖不完的早餐，如何处理最好？酒店早餐统计人数
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早餐店是一个比较辛苦的活，一般早餐店都是起早，而且起的很早，一般人是很难坚持下来的，方法/步骤1/7 分步阅读早餐店的经营，也是需要一个过程的，因为新店前期推广都是最难的时候，所以... 文章目录
卖不完的早餐，如何处理最好？
早餐店是一个比较辛苦的活，一般早餐店都是起早，而且起的很早，一般人是很难坚持下来的。
方法/步骤
1/7 分步阅读
早餐店的经营，也是需要一个过程的，因为新店前期推广都是最难的时候，所以这个推广宣传对于新店至关重要。
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新店的产品品质必须要过关，说白了，人家第一次吃了后，第二次还是想来，说明你家东西好吃实惠。
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如果没有回头客，那你家的店铺经营下去会很艰难，所以东西做的必须要好吃，不然真心不行。
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如果店铺早餐卖不完，那根据客流量，以及每天买卖数量，可以适当减少做的量，不能做太多。
一般天天都有做早餐去销售的话，可以分析每天早上的销售量大概是在多少份。每天早上光顾自己生意的有多少人，哪些人比较喜欢哪种类型的早餐。大概人均量去到多少。根据这些数据进行分析下。早餐的剩下的数量不会太多。
如果早上剩下的早餐太多，建议可以在接近收档时可以搞一些活动折扣进行促销。
再或者做些义工行为减少粮食的浪费。
不过建议还是有计划的来安排每天做早餐的数量。毕竟创业生活都不容易。
卖不完 说明一个问题 要么是做的不好吃 要么是经营方案有问题 比如没有进行食客人流的调查和评估 没有进行数据统计 导致产出过剩 至于怎么处理 卖不完肯定不能再进行二次销售 扔了确实有点浪费 建议可以 自己家里人和员工吃 又或者可以送给别人吃 比如：辛劳的环卫工人 就当做了送温暖的好事啦 还有一些流浪的需要帮助的人等等 反正不能再进行二次销售就对了
酒店对接是什么意思？
所谓的酒店对接主要是针对旅游团，旅行社组完团后直接和酒店对接，也就是直接安排酒店。需要对接的内容不会有太大变化，即：房间数量、房间标准、入住人数、入住晚数、早餐数量、早餐时间、早餐地点、房间电话拨打方式、WIFI情况、房间内消费项目信息、分房名单。
酒店人房比标准是多少？
酒店人房比，是经济型酒店控制运营成本中人员工资的一种通常的算法。
经济型酒店是客房＋早餐有限服务的酒店，酒店所有人员包括前厅、客房、财务、餐厅、工程、保安、店经理。
人房比＝以上人员数量/酒店房间数量
如酒店21个员工，100个客房。那么人房比为0.21，数字越小，说明越经济，人工成本越低，但是随之而来服务质量提升的难度越大
1、经济型酒店人房比为0.12-0.16（100间房配12-16个员工）
2、中档酒店人房比为0.18-0.2（100间房配18-20个员工）
3、星级酒店人房比1：1，有的甚至超过这个比例
但在酒店实际运营中，会遇到各种问题，不能单纯按照这个数据进行配比。
在配置酒店人员前，酒店需要清楚影响酒店的人员编制的因素，通常影响的因素有三项：一是酒店房量，二是酒店提供的服务标准，三是酒店的其它配套设施。
到此，以上就是小编对于酒店早餐统计人数怎么算的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
