大竹面条臊子的做法？大竹县烧酒店
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第一步：锅内放猪油，烧三成热放入肥肉丁，爆香，注意不要爆成油渣了！... 文章目录
大竹面条臊子的做法？
第一步：锅内放猪油，烧三成热放入肥肉丁，爆香，注意不要爆成油渣了！爆香之后加入瘦肉丁，瘦肉丁炒五成熟时加入料酒，姜末，豆瓣酱和卤水油。
第二步：炒香锅内肉丁之后，加入大骨汤，肉丁和大骨汤比例为1:0.5，加入之后开小火煮开，一直煮到水汽消失。
第三步：将甜面酱兑水均匀后，加入锅内，放少许味精和鸡精。炒均匀后加入兑水芡粉。准备起锅。
用料：猪肉 (1kg)
油 适量
姜葱蒜 适量
生抽 适量
辣椒酱 适量
淀粉 适量
料酒 适量
做法：1.取一块猪肉，清水洗净。
2.将肉切成丝，加适量生抽、盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
3.将姜蒜洗净切丝。
大竹面臊子的做法步骤
步骤 1
生姜大蒜切碎备用
步骤 2
锅烧热放入食用油，多放一些，能够淹没肉粒，烧至九成放入搅拌好的肉，翻炒到肉变色各自分理不再黏着，然后加入备好的大蒜生姜粒翻炒一分钟再加入郫县豆瓣酱以及花椒面不断翻炒，炒至闻到香味后继续炒两三分钟。
步骤 3
起锅时加入少量盐，等冷却后放入保鲜盒里或者碗里用保鲜膜盖住然后放冰箱待用
步骤 4
香喷喷的臊子就做好了
步骤 5
国家允许烧秸秆的省份？
湖北，河北，河南，安徽，山东，山西内蒙古，黑龙江，吉林，辽宁等省，在满足一定条件、保证绝对安全的情况下，允许焚烧秸秆。有利于减轻农民负担，秸秆还田等。
在某些农村地区还是可以焚烧秸秆的。
在政策允许的情况下才可以焚烧秸秆，觉得焚烧秸秆利大于弊，因为焚烧秸秆可以有效杀死田里的虫卵，减少农田次年对农药的耐药性，还可以减轻我们农民的负担，降低种植成本。
目前，在我国仅有部分省市、自治区才允许烧秸秆。包括云南、重庆、四川、湖北、湖南等农业大省，以及西藏等自治区。在这些地区，政府允许秸秆作为燃料材料使用，但需要遵守相关的环境污染防治要求。此外，政府通常会鼓励农民收集秸秆，将其作为生物质能源，通过生物质发电来环保利用。同时，秸秆也可以制成有机肥料，投入到农业生产中，来实现农业可持续发展。
大竹名小吃？
大竹特色小吃有：达州脆李、大竹观音豆腐干、东柳醪糟、珍珠元子、素烧阳鱼、大竹醪糟、东柳鱼头、五香卤豆干、油酥竹鼬、杜肿腰花、杂酱面、大竹秦王桃、石梯蒸鱼。
大竹观音豆腐干是大竹县观音镇的特产，观音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。豆干的皮面光洁细腻，味道香浓，芳香四溢，让人回味无穷。豆腐干是用豆腐制作而成，其营养成分和豆腐很像，含有大量蛋白质、脂肪，吃法多样。
醪糟也被叫做甜酒，是用优质糯米蒸熟降温后，加曲药发酵而成。这种美食在四川很常见，风味独特、醇香清甜、营养健康，能补气活血、滋阴补肾、生津止渴。东柳醪糟凭借着味道鲜美，造艺精良，成为了醪糟中品质比较好的。东柳醪糟味醇爽甜、入口化渣。
珍珠元子是一道色香味俱全的美食，外观洁白、形态美观、香糯软香、咸甜适口。珍珠元子看起来像珍珠，是四川的传统风味名吃，吃珍珠元子的时候，一般配上峨眉山白茶，别有一番风味。珍珠元顶上一般有沾上红色糯米，色白晶莹。
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